Cordon bleu au four

Voici le cordon bleu, mais pas le simple cordon bleu ! Le cordon bleu cuit au four, donc forcément plus sain 😄. Les enfants (et les grands) adoreront cette recette revisité façon healthy 🤪.Ça vous tente vous ?

Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 escalopes de poulet fines
- 2 tranches d’emmental
- 100g de champignons frais
- 2 tranches de jambon blanc -25% de sel
- 2 oeufs
- Chapelure

Préparation: 
- Dans un sac de congélation, déposez une à une vos escalopes de poulet. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez les. 
- Coupez en 2 vos tranches d’emmental et jambon
- Epluchez vos champignons que vous couperez en fines lamelles
- Ouvrez en deux vos escalopes, déposez la demie-tranche de jambon puis l’emmental et les lamelles de champignons. 
- Sur une plaque de cuisson, déposez du papier cuisson.
- Prenez 2 grands bols, dans un bol y mettre les 2 oeufs battus et dans l’autre de la chapelure
- Trempez vos escalopes refermées dans l’oeuf puis la chapelure. Faites chauffer au four 15 à 20min à 180 degrés. Et bon appétit 😋