Petit Pudding au chocolat

Un plaid, un film et un peu de chocolat ça vous tente? Car moi oui, volontiers 😁. Des petits puddings au chocolat accompagnés de crème fouettée, un régal ! 

Ingrédients pour 4 puddings: 
- 150g de farine t55
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 220g de sucre en poudre
- 55g de cacao en poudre
- 15cl de lait
- 1 oeuf légèrement battu
- 60g de beurre fondu puis refroidi
- 60g de chocolat noir coupé en petits
 morceaux  
 - 25cl d’eau bouillante

Préparation:
- Préchauffez le four à 180C. Beurrez légèrement 4 ramequins ou 4 tasses allant au four.
- Mélangez bien la farine, la moitié du sucre et la moitié du cacao dans un bol. Dans un second bol, mettez le lait, l’oeuf et le beurre puis fouettez.
- Incorporez ce mélange aux ingrédients secs, en remuant à l’aide d’une cuillère. Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez à nouveau.
- Répartissez la pâte dans les moules et posez les ramequins sur la plaque de cuisson. Mélangez le reste du sucre et du cacao, puis saupoudrez la surface. Arrosez ensuite régulièrement avec l’eau bouillante, en la faisant couler sur le dos d’une cuillère.
- Enfournez et faites cuite de 20min, pour que l’extérieur soit cuit et l’intérieur moelleux. Et bon appétit ! 😋