Pizza

Comme promis, je vous publie la recette de la pizza avec pâte maison tant attendu 😁. .Une recette simple à faire avec ou sans robot pâtissier. Il suffit juste d'avoir de bons bras 💪🏼. .Vous pouvez garnir la pizza comme vous le souhaitez. Les quantités pour la pâte sont pour 2 pâtes à pizza, vous pouvez bien évidement la congeler 😋. Elle est facile à faire et parfaite ! Aérée, moelleuse, épaisse. Tout ce qu'on aime 🫶.

Ingrédients pâte à pizza: 
 - 500 g de farine T55
- 250ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive
- 8g de levure de boulanger sèche.

 Préparation :
 - Verser la farine dans le bac du robot patissier, creuser un puit et ajouter eau et sel. Mélanger en ajoutant l'huile d'olive
- Dans un petit bol, faire fondre la levure dans 5ml d'eau tiède avec 1 pincée de sucre puis l'ajouter à la préparation. 
- Mélangez jusqu'à rendre la pâte homogène et faire une boule qui se détache des parois.
- Mettre un torchon dessus et laisser reposer à température ambiante pendant 1h.
- Dégazer la pâte et coupez là en 2 de façon égale. Déposez là sur la plaque huilée et étalez là. Laisser reposer 30min. 
- Étalez de la crème fraîche, déposez des tranches fines d’oignons, de bleu, de chèvre et tomates cerises. 
- Enfournez pendant 20min à 200C, déposez des tranches de jambon de parme. Et bon appétit 😋