Salade césar

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter l'incontournable et l'inratable salade césar, c'est l'une de mes salades préférées. Surtout avec sa sauce onctueuse. Une salade qui vous remplira l'estomac grâce à ses morceaux de poulet. Quoi de plus simple que de faire une salade/ Il n'y a plus d'excuses. Débutants ou amateurs à vos fourneaux !

Ingrédients pour 4 personnes:

- Salade sucrine ou romaine

- 400g d'émincés de poulet

- 100g de tomates cerises (facultatif)

- 50g de parmesan (copeaux)

- 2 tranches de pain de mie

- Huile d'olive

Ingrédients pour la sauce césar:

- 6 cuillère à soupe de mayonnaise

- 1 cuillère à soupe de lait

- 1 cuillère à soupe de citron

- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

- 1 cuillère à café de moutarde de dijon

- 1 gousse d'ail émincée

- Sel, poivre

Préparation:

- 30 minutes avant le repas, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Filmez et mettez au frigo.

- Coupez les tranches de pain de mie en cube. Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les morceaux de pain pendant quelques minutes (ils doivent être dorés). Laissez refroidir.

- Si vous achetez des escalopes de poulet et non des émincés, coupez les en morceaux. Faites cuire dans une poêle sans matière grasse. Faire dorer et laissez refroidir.

- Coupez en 2 vos tomates cerises.

- Dressez dans l'assiette: les morceaux de salade, le poulet, les croûtons et tomates cerises. Pour finir la sauce césar.