À force de voir mes recettes, vous connaissez à me connaître et connaître mes goûts. J’adore la poire associée au chocolat noir. La meringue avec le chocolat/la poire et la chantilly est un artifice de saveurs dans la bouche 😁. Moi j’adore la meringue un peu molle mais croquante, et vous alors ?

Ingrédients :
- 1 grosse boîte de poires
- 1 pâte brisée pur beurre
- 1 oeuf
- 50 g de poudre d'amandes
- 40 g de sucre
- 20 g d'amandes effilées
- Chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère de miel

Ingrédients :
- 120 gr de lait demi-écrémé
- 1 sachet de levure boulangère
- 320 gr de farine de blé T45
- 1 oeuf
- 20 gr de beurre
- 50 gr de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 250 gr de chocolat noir
- 150 gr de chocolat blanc ...

Et si aujourd’hui, je vous proposais une recette d’éclairs originales? Non, non. Pas les simples éclairs fourrées à la vanille ou chocolat avec un simple glaçage. Mais des éclairs plus gourmandes. Elles sont fourrées pour l’unes à la vanille, copeaux de chocolat, pour d’autres pistache, framboises, chocolat blanc. Le dessus est nappé de noix de...

Il y a quelques jours, j’ai revisité le gâteau roulé de Cyril Lignac. En ajoutant de la banane ecrasé et c’etait tout autant gourmand ! Le gâteau n’est pas écoeurant, la preuve monsieur a prit 3 parts d’affilés.

Voici une recette de cinnamon rolls revisité, accompagné d’un nappage au chocolat blanc !

L’hiver approche et il est hors de question qu’on se laisse abattre, à se morfondre. Un petit dessert bien gourmand devant la télé sous un plaid, ça n’est pas de refus ? On aime tous le tiramisu, mais au kinder c’est encore mieux !

Ingrédients cake :

- 150g de cassonade
- 150g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 30g graines de lin
- Le jus d’un citron et demi (vous pouvez en prendre 2 si vous aimez le citron ++)
- 75ml d’huile de tournesol
- 2 oeufs battus

Cela faisait un moment que je n’avais pas publié une petite gourmandise! Alors j’ai décidé de vous proposez ces petits fondants, quoi de plus gourmand que du chocolat accompagné de sa sauce caramel ? Cette recette se fait en 30 minutes, elle est accessible. Que ce soit aussi bien pour les débutants que les amateurs. Ils sont à deguster...

Je vous présente une régalade ! Vous aimez le brownie? Vous aimez le cookie? Et si on mélangeait ces deux gourmandises? Bon d'accord, les kilos risque de s'accumuler un peu ^^'. Mais c'est l'hiver et il n'y a rien de mieux pour se réchauffer. Une petite part de brookie avec un thé ou chocolat chaud, devant un feu de cheminée ça vous tente?...